MODIS arenastaden, event, lunch, middag, catering, solna

Catering

Restaurang Modis erbjuder ett mycket stort sortiment med cateringprodukter till både företag och privatpersoner. Ni kan välja att hämta maten själva utan extra kostnad, eller att vi skickar maten med bud mot den faktiska budkostnaden. Glöm inte bort att vi har möjlighet att ordna det mesta till er fest eller event, själva eller genom våra duktiga samarbetspartners.

Vi behöver följande uppgifter i din beställning:
Datum och tid för leverans - Namn på beställaren - Telefon och e-postadress - Fakturaadress - Organisationsnummer

För att garantera att vi kan leverera de produkter som finns på hemsidan behöver vi din beställning senast tre vardagar före leverans. Vi hjälper dig givetvis med något annat gott om du är ute i sista stund. Ring oss vid sena beställningar så kommer vi med förslag!

MATIGA WRAPS/SMÖRGÅSAR

Välj mellan tortillabröd eller smörgås

Lax, pepparrot, picklad gurka, rödlök, färskost 65:-

Falafel, tzatziki, crudité grönsaker, 65:-

Hummus, sugarsnaps, råmarinerade grönsaker 65:-

Kyckling ”Caesar-style” kyckling, bacon, romansallad, ceasardressing, krutonger 65:-

SALLADER OCH KALLA TALLRIKAR

Asiatisk laxsallad 135:-
Nudelsallad (risnudlar, vårlök, chili, mynta, lime),sotad lax, sesamfrön och böngroddar

Räksallad 135:-
Klassisk med ägg, räkor, citron, dill, avokado samt sparris

Caesarsallad 135:-
Kyckling/räkor, romansallad, caesardressing, knaperstekt bacon, cocktailtomat, morot, rädisor, ärtskott samt krutonger

Orientalisk tallrik 135:-
Kycklingspett, babganoush, hummus, grillade grönsaker och pärlcouscoussallad

Delitallrik 135:-
Grillad sparris, calabra, manchego, lufttorkad skinka, bakad fänkål, marinerade grönsaker

Vegansk tallrik 128:-
Bakad fänkål, humus, röda linser, sojabönor och bulgursallad (tärnad rödlök, paprika, gurka) och polkabetor

Vegetarisk 128:-
Grillad getost, rödbetor, pumpakärnor, svartvinbärsvinagrette samt bakad pumpa

SNITTAR

Gubbröra potatis, ägg, gräslök, matjessill, majonnäs 

Kräftskagenrulle kräftor, majonäs, citron, dill, rödlök

Rödbetsrulle rödbetor, chevre, ruccola, honung

Rostbiffrulle tunnbröd, rostbiff, pepparot,majonäs,senapspickladsilverlök

Kyckling med syltad rödlök, krispig sallad, rostade pumpakärnor

CANAPÉER

Skagencanapé med räkor, majonnäs, citron, dill, rödlök, crustad 38:-

Surdegsbaugette med kulmozzarella, soltorkad tomat, basilika 35:-

Minivästerbotten tartlette, rödlök, romkorn 35:-

Kycklingmousse, paprika, formbröd 38:-

Laxmousse, gräslök, marinerad gurka, dill, fänkål 38:-

Salami picante, brieost, chornichones 35:-

Citrusfärskost, semitorkadtomat, ruccola 35:-

Hetascampiräkor, smördeg, limekräm, körvel 38:-

Kyckling “bbq-style”, chorizo, basilikaolja 35:-

Kronärtskocka, parmesanchips, formbröd, chili 35:-

SMÖRGÅSTÅRTA OCH LANDGÅNG

Smörgåstårta eller landgång med skaldjur, lax och charkuterier 98:-/bit

BUFFÉ

Klassisk buffé

  • Grillade rostbiff med cornichones
  • Fransk potatissallad med senapsvinagrette
  • Rensteksrulle i tunnbröd med pepparrotskräm
  • Varmrökt lax med örtsås
  • Bröd, smör
  • Grönsallad
  • Rostade rotfrukter med pumpakärnor samt västerbottenost

    255:-

 Sydamerikanska smaker

  • Ceviche på lax och skaldjur
  • Quesadillas med kyckling, sötpotatis och cheddarost
  • Bönsallad med svarta bönor och lime
  • Vår variant på Chimichurri
  • Tortilla med potatis färska örter och manchego
  • Marinerad gurka med persilja och mynta
  • Surdegsbaugette, smör och olivolja

             260:-

Medelhavssmaker

  • Babaganoush
  • Hemmagjord Hummus
  • Couscous med persilja och citron
  • Chilistekta gambasräkor med aioli
  • Bakad kalvinnanlår med gremolata
  • Marinerade och grillade grönsaker
  • Fänkålssalami
  • Spenat och ruccolasallad med hyvlad parmesan och rostade pinjekärnor
  • Foccacia med oliver och rosmarin
  • Färskost

            290:-

FRALLOR

Fralla med ost och rökt skinka 26:-

Mörkt bröd med leverpastej och gurka 26:-

SMOOTHIE

Yoghurt med müsli eller nötter 35:-

Smoothie 26:-

DRYCKER (alkoholfria)

Kaffe / te 20:-
med mjölk och socker

Mineralvatten / lättöl 20:-

Läsk / juice 21:-

Isvatten i kanna 10:-

BULLAR

Toscabulle 28:-

Karlspader 28:-

Kardemummabulle 28:-

Sockerkringla 28:-

Wienerbröd 28:-

Muffins 28:-

Kanelbulle 28:-

Vaniljbulle 28:-

KONDISBITAR

Toscamazarin 26:-

Vaniljhjärta 26:-

Arraksboll 26:-

Delicatoboll 26:-

Dammsugare 26:-

Mazarin 26:-

Hallongrotta 26:-

Citronbiskvi 26:-

Chokladbiskvi 26:-

Katalan 26:-

Brownie 32:-

Morotskaka 32:-

TÅRTOR

Mangomoussetårta 36:-/bit
(10 bitar)

Passionsmoussetårta 36:-/bit
(10 bitar)

White Lady 36:-/bit
(12 bitar)

Halloncheesecake 36:-/bit
(10 bitar)

Princesstårta 36:-/bit
(10,12,16,20 bitar)

Frukttårta 36:-/bit
(10,12,16,20 bitar)

Gräddblåbärstårta 36:-/bit
(10,12,16,20 bitar)

Chokladgräddtårta 36:-/bit
(10,12,16,20 bitar)

Chokladmoussetårta 36:-/bit
(10 bitar)

FRUKT & NÖTTER

Fruktfat pp 21:-

Exotisk frukt pp 31:-

Nötter pp 21:-